La empresa restaurantera Alsea destinará 5,500 millones de pesos a su plan de inversiones para 2026, lo que representa un aumento de casi 8% respecto al año anterior. Con estos recursos, la compañía prevé la apertura de entre 180 y 220 establecimientos, consolidando a México como su mercado prioritario.
Expansión controlada y enfoque en México
El 65% de las nuevas unidades se ubicarán en territorio nacional, mientras que el resto se distribuirá entre Europa y Sudamérica. La estrategia contempla también la remodelación de 360 sucursales existentes, con lo que se busca elevar entre 5% y 15% las ventas en los formatos renovados.
- Proyección de ventas totales: crecimiento de 5% a 7%.
- Ventas mismas tiendas: incremento previsto de 4% a 6%.
Nuevas marcas y ajuste de portafolio
La llegada de Chipotle y Raising Cane’s marca un hito en el portafolio. Alsea abrirá entre tres y cuatro sucursales de Chipotle en el segundo semestre, además de dos de Raising Cane’s al cierre del año, inicialmente en Monterrey y la Ciudad de México.
El director general, Christian Gurría, señaló que estas primeras aperturas permitirán evaluar márgenes y rentabilidad antes de definir un plan de expansión mayor. En paralelo, la compañía continúa desinvirtiendo en activos no estratégicos en Sudamérica y Europa para concentrar recursos en marcas más rentables.
Con esta estrategia, la operadora de Starbucks, Domino’s y Vips busca fortalecer su liderazgo en el sector de restaurantes de servicio completo. La celebración del Mundial de Futbol en México representa un factor adicional que podría impulsar el tráfico y las ventas en los próximos meses.
