La Convención Nacional del Café 2025 se celebrará por primera vez en Puebla, con la participación de 11 estados productores. Este encuentro busca impulsar una cafeticultura sustentable, rentable y socialmente justa. La secretaria Ana Laura Altamirano anunció el evento en rueda de prensa desde la Sierra Norte, destacando su impacto económico para las familias cafetaleras.
Una plataforma para la cafeticultura sustentable
La CONCAFÉ 2025 se realizará del 12 al 15 de junio en el Centro de Convenciones William O. Jenkins. El evento reunirá a productores de café de entidades como Chiapas, Veracruz, Oaxaca y Jalisco. Estará abierto al público de 10:00 a 20:00 horas, con entrada gratuita.
Los asistentes podrán recorrer pabellones estatales y conocer las regiones cafetaleras de Puebla: Sierra Norte, Nororiental y Sierra Negra. Entre las actividades destacan:
- Concurso Calidad en Taza
- Campeonato Nacional de Barismo
- Premio Sabor a México
- Carrera del Café
- Talleres y conferencias especializadas
Zaira León, representante de Café Entre Sierras, resaltó la fuerza del trabajo colectivo, especialmente de las mujeres cafetaleras.
Impulso estatal y compromiso con el sector
Más de medio millón de familias mexicanas dependen del café, la mayoría en zonas rurales.
Puebla aporta el 20 % de la producción nacional, siendo un actor clave en el sector.
El gobernador Alejandro Armenta anunció una inversión estatal de 200 millones de pesos para fortalecer la cadena productiva. Parte de esta estrategia incluye el desarrollo de la marca “5 de Mayo” de café soluble. El objetivo es reducir la dependencia de importaciones y fomentar el consumo local. La cafeticultura poblana se perfila como una herramienta de desarrollo económico y social.
La Convención Nacional del Café posiciona a Puebla como referente del café mexicano de calidad. Este evento no solo promueve la innovación productiva, sino que refuerza el compromiso con la sostenibilidad y el bienestar de las comunidades cafetaleras. Un paso firme hacia una cafeticultura con impacto nacional.
